Bucuria de a dărui
Echipa AED a dăruit la propriu o zi dulce unui grup de copii refugiați din Ukraina. Această inițiativă s-a realizat prin organizarea activității de master class cu genericul „Împreună aducem bucurie copiilorˮ, desfășurat în Laboratorul de Tehnologii Culinare al ASEM, cu susținerea financiară a angajaților AED.
Un grup de 20 de copii, cu vârste cuprinse între 6 şi 14 ani din Ukraina, au făcut „o călătorie” în lumea dulciurilor, fiind implicaţi direct în prepararea și decorarea acestora. Activitatea a fost descrisă de copii ca fiind foarte interesantă și captivantă: au modelat cornuleţele cu magiun şi vişină, au personalizat turtele dulci; au glazurat pop cake-uri și au pregătit cake-uri din ciocolată.
Mulțumim oamenilor frumoși care s-au alăturat inițiativei AED și au ajutat la desfășurarea activității: Dna Olga Tabunşcic, dr., conf. univ., departamentul „Comerț, Turism și Alimentație Publică”, ASEM; Dna Coralia Babcenco, profesoară de disciplini tehnologice, din cadrul Colegiului Naţional de Comerţ al ASEM, dl Francesco Sanna, Manager General Casa Rinaldi in Moldova, Preşedinte Federaţia Italiană de Bucătari din RM și un grup de elevi de la specialitatea „Tehnologia și Managementul Alimentației Publice”.
La finele activității, fiecare copil a plecat cu deliciile preparate de ei înșiși, împreună cu câte o surpriză din partea Casa Rinaldi.
02. 04. 2022
